Tarte aux poireaux, brocolis, jambon au cumin !

Un Pâte brisée
2 Oeufs
30 cl de crème liquide
1 poireaux
1/2 brocolis
100gr de dés de jambon
100gr de dés de cantal
1 cuillère à céfé de cumin en graine

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Dans un bol battre 2 oeufs, la crème et le cumin, sel et poivre 5 baies.
Couper le poireaux en très fines lamelles, et couper le brocolis (prendre que les pointes), puis les mettre dans le fond du plat puis ajouter les dés de jambon et de fromage, napper de la préparation et enfourner 1/2 heure au four bien chaud. 220°c.